ホーチミン現地ガイド

ホーチミンの現地ガイドいたします。カカオトークのID、「toshiwithlove」かメールアドレス「withlovefromtoshiro@yahoo.co.jp」で連絡可能です。基本時給1000円で、送迎、観光ガイド、ショッピング案内、風俗案内などをさせて頂きます。 複数の現地在住の日本人ガイド、日本語堪能なベトナム人ガイドもいます。 気軽にお問い合わせ下さい。日本国内での電話によるお問い合わせ:050(3716)5064[担当 Toshi] [自己紹介] 「トラべロコ ホーチミン トシ」で検索。

レジェンド・ホーチミンのランチの詳細



ガイドの仕事をしていて、残念なのが、ホーチミンの五つ星ホテルのコストパフォーマンスを理解して頂けないことです。オススメのレストランを質問された時に、約2500円(税サ込み)のランチビュッフェをすすめても、ほとんど、ベトナム料理の方が良いと拒否されてしまいます。

材料の良さ、品揃えの豊富さ、味の良さ、サービスの丁寧さ、雰囲気の良さ、すべてが一流です。

今回、自分が食べることを後回しにして、多くの画像を撮りました。

全体の雰囲気

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レジェンドのメインレストランは一階にあって、二階、三階の吹き抜けになっていて開放感があり、レストラン自体の天井も高く落ち着いた雰囲気。

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プールのある広い庭園に接し開放感があり、

テーブル開放感の広さに注目して欲しい。

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最近、東南アジアのホテルに小さな敷地に建てられた小さなビルの「デザイナーズホテル」がブームになっているが、5つ星ホテルというなら最低限、この程度の敷地、プール、天井の高い空間が必要。でないと、くつろぎの開放感は得れない。


料理の豊富さ

アミューズというかスペイン料理 ピンチョスみたいに串に刺したフルーツとハム、スティックサラダ、ハム・ソーセージが並ぶ

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わさび、柑橘類、生姜など和食の添え物など

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寿司を握ったり刺身を切ってくれます

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チーズの種類が豊富

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フランス統治が長かったからパンが美味しい

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牡蠣の料理

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生カキ、ベトナムのすだちで食べると美味い。

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多分バナエイ海老のボイル

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焼き物、スタッフに依頼するとテーブルまで運んでくれます。

ししゃも、ビーフステーキ、ポークステーキ、秋刀魚、ソーセージ2種類

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火鍋の具を選んで調理してもらえます

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ローストビーフ

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ブラジルスタイルのバーベキューらしい

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カキ料理

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ピッツァ1

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ピッツァ2

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お椀の中には和そば、麺つゆと薬味

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左が焼きそば、右2つがキムチ

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左がサーモン、アスパラ、など

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サラダの材料が豊富

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シーフードの煮込みと右は不明

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ビーフの煮込み料理?

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魚(スズキ)のトマトソース煮込み?

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揚げパンにハムとチーズ?

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イタリアン?マカロニグラタン?

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豚の角煮?

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海老とイカと野菜のソテー、見事不明

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左は肉の煮込み?右チーズグラタン?

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ビーフシチューかなぁ?

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鶏肉で香味野菜を包んで料理?

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ポークを焼いてパセリとチーズ和え?

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カレーって書いてました

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焼き飯

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カップケーキが色々

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カロン

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ロールケーキやプリン

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ベトナムのローカルのお菓子

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デザート各種

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りんご

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パッションフルーツ

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ドラゴンフルーツ

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イカ

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パメラっていう柑橘類

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パパイヤ

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チョコレートタワー

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クレープ(焼いてくれます)

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左の機械でカキ氷を作って色々トッピング

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======ここから僕が実際に食べた料理です=====


まずサラダとシーフード

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バナエイ海老をたっぷり

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マグロとサーモンの刺身

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ベトナムのスープ

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ホットポットというベトナムの鍋料理

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ビーフステーキを焼いてもらいました

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パッションフルーツ、パパイヤ、スイカ、ドラゴンフルーツ

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バナナのクレープ

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アイスクリームとコーヒー

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まとめ

海外旅行というと、日本人は財布の紐が緩くなるというか浪費をする。旅行地の名物や有名なレストランというだけで大金を気前よく支払う、コストパフォーマンスも考えないで。

このホテルのランチタイムは公式には11:30〜14:00だが11:00からでも入れる。税サ込み、日本円で2500円くらいだが3時間、ゆっくり食事を楽しめば1時間あたり800円ちょっと、食べ終わった後の幸福感、満足度を考えると高いと言えるだろうか。